29岁的柳橙来到咸宁，才知谈当地年青东谈主中的“网红打卡地”之一，是一家饮料品牌的工场。元气丛林在当地建了一个可开放参不雅的坐蓐基地，因综艺节目中有明星来录制而走红。票价25元，包含西宾、饮料无穷浩饮，她还体验了免费的握饮料机。工场冲破了她的刻板印象，更像是工场版的“汽水博物馆”——展厅不仅展示企业文化，还有中国汽水的发展史以及万般有名汽水家具。走出展厅，她还能隔着玻璃，参不雅平日清苦一见的饮料坐蓐线。

近两年，打卡科创公司和当代工场，正成为一种新风潮。在小红书平台上搜索“工场游”，有提高10万条札记。

“工场游”并非崭新事，在泰西等地已流行多年，但在国内很长一段时间王人不冷不热。如今，越来越多工场向公众灵通了大门，并被场所文旅推介，多地也颁布饱读动工业旅游的计策，为这场变革按下加快键。但工场在主业以外跨界作念旅游，远不仅仅灵通门、布个展那么毛糙。

2024年3月，家长跟随少年儿童参不雅徐福记东莞工场。图/视觉中国

工场已是next level

在应对平台搜索“工场游”，起初弹出来的札记是“这些工场带娃必去”“灵通遛娃新念念路”。亲子游、研学团，是“工场游”的主要搭客之一。

赵梦家住武汉，女儿本年七岁，对世界如何运转充满好奇。她谋划家庭旅行，除了预约科技馆，第二件事就是在应对平台寻找有莫得对外开放的工场。赵梦是又名外贸翻译，经常带国际客户参不雅万般工场。她知谈，与在网上看视频科普比较，亲身走进工场，看到确切的坐蓐线，能更直不雅地感受到一件生计中常见的家具，是如何经过复杂工序最终呈目前东谈主们眼前的。

最近的一次旅行是在本年3月。她联想和孩子去广西柳州，除了当然景不雅，网上最推选的场所是当地一家有名螺蛳粉品牌螺霸王产业园。这是柳州当地第一家螺蛳粉企业文化馆，门票35元，能不雅看螺蛳粉坐蓐的统统过程。孩子对工业活水线最感风趣——他全神预防地盯着机械手握取材料，看着米粉如何一步步装袋打包。在参不雅以外，每个搭客还有契机在现场DIY，煮一碗我方心爱的螺蛳粉。

张琰是华东师范大学经济与料理学院副教授，兼任上海市旅游轨范化本事委员会委员，早在2011年—2016年间，她因为研究鼓吹制造业升级的课题，运转深入了解工业旅游。在她看来，工业旅游亦然制造产业的一部分。早期走入各人视线的是工业遗产的活化，像北京首钢、798，旧工业厂房经过矫正，与文化创意产业交融，造成了新的工业旅游家具。此外，多地也出现了工业博物馆。

时下被许多孩子爱好的工场坐蓐场景的开放与展示，是工业旅游的另一大主要类型。“工场游”最早从工业翻新运转出现，在阐扬国度的实施提高一个世纪，工场向公众开放也较为普遍。

在国内，早在2003年，上汽各人汽车有限公司就竖立了工业旅游管待部门。据报谈，搭客不错乘坐不雅光车，穿梭在各个车间，近距离不雅察从零件到整车的制作全过程，甚而不错了了地看到汽车部件拼装时迸出的火花。

但很长一段时间，不雅光工场在国内并未出圈。许多工场并未果断到“工场游”的价值，缺少更好的营销，甚而许多搭客根柢不知谈有这样的契机。一位有十多年研学培植履历的从业者告诉《中国新闻周刊》，早期企业打造的展厅和透明工场，更多管待的是政企磨练团。

十多年前，张琰肃肃到，上海只消少数的老牌制造工场面向公众开放，直到近几年，开下班业旅游的工场明显增多，商飞、华为、上海老港等坐蓐企业纷纷开放。

2022年以来，文化和旅游部公布两批国度级工业旅游示范基地，推测122家，其中工场不雅光旅游是进攻类型。

“工场游”的发展还受到了本事驱动。跟着制造业的矫正升级，越来越多的坐蓐线兑现半自动化、自动化、智能化，大大减低了搭客参不雅与坐蓐的冲突，企业也更乐意向外界展示本身的本事实力。让赵梦印象深切的是，和她此前带国际客户看的袖珍开发制造厂比较，向搭客开放的工场，环境王人相等干净，也很少能在产线上看到工东谈主。

公众因为猎奇走进工场，发现如今的工场依然进入了“next level”，甚而堪比一个袖珍博物馆或游乐土。

康师父在杭州竖立了寰球首家便捷面博物馆，展馆有五颜六色的便捷面墙，搭客乘坐国内最短的小火车，参不雅坐蓐车间，每个门径王人兑现了自动化，有网友感叹“原来便捷面也不错这样高技术”。周黑鸭在武汉的智能工业基地，建筑外不雅色调鲜亮，还设有中央花坛和雕镂，看上去更像是一个儿童乐土。孩子们不错体验的第一站是乘坐“周黑鸭艨艟”开启5D体验。

这一模式在国际依然相等熏陶。去过日本北海谈的搭客，也许去过位于札幌的“白色恋东谈主”巧克力工场。工场外形被联想为欧式古堡，搭客们能参不雅品牌历史、巧克力坐蓐活水线，现场手工制作饼干。此外，这里还会如期进行灯光秀、扮演秀，搭客在这里拍照打卡以及蚁集，俨然依然成了一个大型游乐场。

除了满足东谈主们对当代工业的好奇心，一些搭客走进工场，如故因为“工场游”极高的性价比。柳橙坦言，她去元气丛林工场，最眩惑她的是25元门票不错饮料浩饮。她和一又友离开工场时拎了两个袋子，装了近10瓶饮料，“袋子有多大，就能拿若干”。她在应对平台上共享这一履历，感叹“很值”。浙江的一家冰激凌工场，一家三口体验价钱299元，包含参不雅博物馆、不雅看坐蓐车间，贬抑后还有100种冰激凌不限量供应，兑现冰激凌解放。

孩子们在元气丛林咸宁工场体验免费的握饮料机器。图/受访者提供

工场真的懂旅游吗？

在应对平台上搜索，开放“工场游”的企业，涵盖了汽车、机械、食物加工、服装、生物医药等多个界限。但多位受访者指出，浪费品牌对开下班场的能源最大。

工业旅游无疑是一种新的品牌营销模式。“浪费者走进工场，看见窗明几亮的空间，工业活水线自动化的水平，会对品牌和家具安全更有信心，进而增多对品牌的认同和诚意度。”张琰对《中国新闻周刊》说。

广西螺霸王文化旅游开发有限公司关系精良东谈主周文玲在接受《中国新闻周刊》采访时坦言，他们着手想要打造螺蛳粉透明工场，就是为了品牌宣传，“在柳州当地，有200多个预包装螺蛳粉品牌，咱们想要露头，想要浪费者在货架上选定咱们”。

早期，即就是柳州当地东谈主，也有东谈主合计螺蛳粉仅仅不卫生的地摊小吃，限制小而散，很难跟轨范工业化坐蓐筹商在总共。在螺霸王竖立的2015年，袋装螺蛳粉坐蓐也如故手责任坊。但从2015年到2020年，在柳州螺蛳粉企业和场所政府的协力下，通过本事矫正，预包装家具坐蓐升级到了半自动化。

2021年3月，螺霸王产业园开放，成为当地第一家开下班场的企业，并幸运地接到了“泼天流量”——螺蛳粉今夜之间成为网红小吃，国度指挥东谈主随后到柳州观看螺蛳粉产业。外界王人但愿到场所磨练螺蛳粉产业，这一螺蛳粉透明工场也很快被纳入柳州文旅的一个进攻站点。

比较告白投放，线下的互动能在确切世界中增多凡俗东谈主与家具的“羁绊”。多位浪费者王人提到，打卡过某一家工场，要是印象很好，之后会更倾向于购买这一品牌。张琰本东谈主也深有感触：“我就很容易被‘种草’，基本上看了一个工场，追想就会快意去浪费这个家具。”她口味清淡，昔日在家作念饭从不加鸡精或调料，挂牵有“科技狠活”。近两年，她参不雅调研一家有名调料企业的工业旅游款式，走过原料车间的坐蓐线，她看到工场在处理几万只整鸡，翻脸提鲜，诚然有添加剂，但被奉告是安全的。她通过透明工场，相识到家具的品控水平，随后被“种草”，也缓缓运转在作念饭时加一些调料提鲜。

家住苏州的万宁是螺蛳粉重度爱好者，险些每周王人要在家里煮一次螺蛳粉。但她姆妈嫌弃螺蛳粉臭，合计它不干净。3月，万宁出奇谋划了一场螺蛳粉之旅，带姆妈和女儿到柳州参不雅了工场。现场看了制作过程，姆妈的疑虑被捣毁，第一次在工场品尝并接受了螺蛳粉。

但开放透明工场，并不是毛糙地开设展厅、增添一个不雅光通谈这样毛糙。对于浪费类企业来说，开下班场也意味着参预：要花重金矫正厂房，况且从坐蓐恶果、家具安全等各个门径，王人要接受来自公众的监督和谛视。

昔日几年，张琰在调研工业旅游时肃肃到，企业呈现两种极点的格调：依然有款式的企业相等认同工业旅游，带动了更多浪费者愈加自觉地认同品牌；但还莫得尝试的企业则有许多费神——要增多一个参不雅过程，会给现存坐蓐过程、空间带来变革，变革需要资金和东谈主力的参预。周文玲向《中国新闻周刊》坦言，每年管待十多万东谈主次的搭客，对于安全料理的挑战也极大，公司有近20东谈主专门精良开下班场的业务。

更进攻的是，开下班场对于更多企业来说仅仅品牌宣传副业，从袖珍的政企管待团，到面向更多的搭客，如何均衡坐蓐和展示、开放和苦衷，企业缺少景区的专科性和教训。

一个小的细节便不错折射出“工场游”供需的问题：散客游览门槛很高。赵梦屡次商量时王人吃了闭门羹，出于对本钱、安全料理的考量，不少工场只管待团队。好多时候她只会在母婴群“抢票”， 一些有资源的家长会共享工场游组团作为招募，“好多我王人抢不到，秒光”。

如何管待散客，张琰合计不难处治。企业不错与旅游类平台或旅行社互助，交给他们拼团或运营，镌汰个东谈主预约的门槛。本色上，不少工场依然经受了这种形式。记者在各人点评、携程等平台搜索一些款式，即可自动购票，选定日历，有些企业会明确奉告，今日哪个时间段有西宾。

对企业来说，更大的难题是展示清醒如何联想，让搭客的体验感更强。赵梦对柳州螺蛳粉工场之旅评价很高，但依然承认有缺憾：她对酸笋发酵等门径相等感风趣，但这些过程王人在密闭环境中，搭客诚然能径直看坐蓐线，但大普遍时候王人是看到普遍的机器外不雅，看不到内部如何运作。

研学机构寰宇生（北京）旅游有限公司总司理王森，屡次带学生进工场，但不少款式是旅行社联想的，过程固化，很难向学生呈现更丰富的奇迹学问。王森曾带学生去一个有名的自动化物流基地，但只可带着学生逛自动化仓库，终末给他们一个毛糙的纸盒，体验如何快速打包快递。“这类打包本事王人兑现自动化了，对大部分孩子来说，体验的价值不大。”总共过程只消30多分钟，但学生们单程到工场就有一个多小时的车程。

比较之下，有更长发展历史的国际工场，有更熏陶的教训。张琰曾在2019年到以色列参不雅一家真金不怕火油厂。搭客们参不雅到真金不怕火油的高炉，支配也联想了一个微缩的模子，参不雅者钻进模拟的高炉中，就能看到油如何一步步被真金不怕火葬，需要多高的温度，背后会有怎么的生态轮回系统。张琰身处其中，相等震荡，工业旅游让原来综合晦涩的高技术跃然目下，她对先进的本事有了直不雅的贯通和相识，也对公司的生态理念有了深切印象。

王虎纹在2012年创办北京微创博志培植科技有限公司，算是国内最早一批进入研学界限的东谈主。他曾我方带孩子参不雅过德国、日本的多家汽车工场。让他印象深切的是，在日本丰田的汽车工场，当搭客沿着二层不雅光平台，走到安设发动机皮带的门径时，一旁会有互动设施来赞助模拟这一门径，搭客现场就能亲手体验如何安装。车间还竖立了展示零部件细节的展台，相等直不雅地贯通其中的结构与联想巧念念。

张琰合计，问题的中枢在于，不少企业开放“工场游”的起点是“家具导向”，仅仅展示工场形态即可，而文旅款式是浪费者导向。“工场游”的参不雅门路联想相等进攻，波及各个点位的安全和搭客体验的均衡。工场企业中专门从事文旅开发的东谈主才较少，存在专科本事东谈主才的缺口，工场也需要和更多文旅人人互助，联想出信得过有风趣、能激勉搭客风趣甚而倨傲感的旅游清醒。

张琰正在承担文化和旅游部对于工业旅游轨范化的开发责任。该决议但愿从安全运营、安全料理，以及家具内涵的深度开发等方面，为开展工业旅游的企业提供指导，确保其料理与运营的范例性。

企业如何有能源矫正？

多位受访者王人强调，在文旅以外，“工场游”也为中小学培植、科普研学提供了新的履行空间。

家住苏州的万宁，毕业于北京一所985高校，在我方的成长过程中，她对奇迹的通晓近乎空缺，“当时候就合计只消学习就好，但学习仅仅东谈主生的前一小段，信得过决定一世的是后头的奇迹选定”。如今，她经常带上学校的孩子逛工场，亦然但愿通过这种形式，有果断地请示孩子贯通社会的运转机制，相识多样不同的奇迹。

此外，在王虎纹看来，“工场游”研学不错和学校的课程联接，比如，当中学物理学到金属的固态和液态时，在课堂以外不错请示学生进工场看钢铁冶真金不怕火；当化学学到合成时，不错给学生匹配一些合成材料厂，了解碳纤维合成；生物课以外，学生们也不错去参不雅种子的遗传发育等。

2019年，他曾和汕头澄海的四家玩物工场互助，深入联想过一套“工场游”研学款式，学生除了参不雅工场坐蓐线，课程还涵盖如何联想玩物；小组按照活水线单干互助的形式拼装遥控汽车和旋翼飞机，由学生自行联想分拨决议；模拟国际生意，通过念念考文化各异、经济各异等，将玩物售卖给不同国度的客户。

但这一个款式运营得并不睬想，只消两批学生参加，后因疫情被缓缓放弃。王虎纹分析，还有一个原因是，在不少培植者眼中，研学如故要去旅游，带着学生行万里路。直到近两年，东谈主们对“工场游”研学款式的关怀度增多，关系清醒的联想才运转增多，但他先容，“工场游”款式仅占公司统统研学款式的不及20％。

一方面，这需要培植界限从头相识此类研学的进攻性，款式有关系培植东谈主士加入。但更进攻的是，企业原来仅仅想作念品牌宣传，如今走向具有寰球性的旅游劳动，企业能否有能源矫正亦然影响“工场游”可连接发展的一大约道。

张琰指出，工业旅游可连接发展，需要有市集认同，有搭客快意为之买单和付费，至少能均衡一部分企业的参预，同期，也要使企业取得社会认同、品牌认同。

事实解释，熏陶的“工业游”如实能为企业带来正向收入。周文玲所在的广西螺霸王文化旅游开发有限公司，是螺霸王的子公司，专门运营工业旅游等款式。周文玲向《中国新闻周刊》先容，围绕这一产业园，该子公司一年的销售额提高了2000万元——收入包括门票、餐厅偏激他食物的用餐收入、文创家具销售以及螺蛳粉家具的销售收入。更进攻的是，每年到场馆的搭客，被公司更动为私域流量，客户更动率不错达到30％—40％。她例如：“假如一年有10万东谈主参不雅，公司大蚁集将其中30％更动为客户。他们参不雅了工场，认同了品牌，要是其中30％的东谈主会复购咱们的家具，这依然是很高的客户黏性了。”

王虎纹曾和北京一家特家具牌御食园互助，联想了一套工场研学课程。除了参不雅坐蓐过程，还包括教学生研究北京特产糖葫芦；联想实验让学生了解红糖、白糖、黄糖以何种比例搀杂，才略让糖葫芦的糖衣最脆；开发了豌豆黄课程，孩子们会研究豌豆黄的大小和体式，接洽多大的块状最便于输送和包装，且辞谢易碎。王虎纹先容说，按照北京的物价要求，这一研学课程每东谈主收费150元，企业不错遮盖本钱，况且企业还不错算“总账”，学生或搭客离开时，也会在工场的门店购买一些特产，这也给企业增多了收入。

在接受《中国新闻周刊》采访时，王虎纹正在联想与汕头澄海的一家玩物工场互助，为新工场联想研学清醒。这家工场依然落成，统统坐蓐、仓储门径十足兑现自动化，有要求管待不雅光。工场雇主快意参预矫正开下班场，毕竟学生群体是玩物的计算客户，围绕玩物的研学，对学生有自然的眩惑力，也成心于品牌宣传。

人人指出，工业旅游具有寰球性，弗成光靠企业参预，也需要社会计策饱读动和请示。2021年，文化和旅游部、国度发展更动委、培植部、财政部等8部门聚合发文，要打造一批具有工业文化的旅游示范基地和杰作清醒。随后场所也出台救济举措。

本年2月，北京、上海发布关系文献鼓吹工业旅游，并在资金、用地上对关系企业有专项救济计策。其中，北京的关系征求认识稿提议，要培养5个国度工业旅游示范基地、20个北京市工业旅游示范点和一批工业文化研学履行培植试点示范基地。深圳市南山区也提议，对区内经国度、省、市旅游期骗部门组织评定的南山区工业旅游景点、工业旅游示范点、工业旅游示范基地，笔据管待设施、硬件升级矫正投资情况，按照不提高企业支付的50％予以资助，每家企业每年最高不提高20万元。

“尽头是对于一些尽头进攻的工业旅游资源，计策也应请示和激励其开发和开放，例如通过税收优惠、产业资金救济或授予社会拖累荣誉等形式。”张琰说。

（应受访者要求欧洲杯正规下单平台，柳橙、赵梦、万宁为假名）